カゴメのケチャップ絶品レシピ 【チンジャオロース】

【材料】（4人分）

牛もも肉　200g
ピーマン　8個
ネギ　1/3本
サラダ油　大1

【牛肉の下味】
塩、コショウ　各少々
酒　小1
片栗粉　大1
サラダ油　小1

【合わせ調味料】
ケチャップ　大3
しょう油　大1
酒　小1

【作り方】

1.牛肉は細切り、ネギは3mmの粗いみじん切り、ピーマンは2つに切りヘタとタネを取り3mm幅の細切りにする。合わせ調味料は合わせておく。
2.牛肉と下味の塩、コショウ、片栗粉、サラダ油の順に混ぜ合わせる。
3.フライパンに油を入れて熱し、ネギと2.を入れ炒め合わせる。
4.肉の色が変わったらピーマンを入れて炒め合わせ、合わせた調味料を全体に手早く絡めたら完成。