村上祥子さん 【たまねぎ氷】

【材料】（たまねぎ氷20個分）

タマネギ　2個
水　100cc

【作り方】

1.皮をむいたタマネギをくし型に切る。
2.1.を耐熱のボウルに隙間なくつめ、蒸気の逃げ道をあけてラップをする。
3.2.を600wの電子レンジで10分加熱する。
4.3.を汁ごとミキサーに入れて、水を加えてピューレ状になるまで攪拌する。（目安は10秒）
5.4.を製氷皿に流し入れ、冷凍庫で固める。

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■　たまみそスープ

【材料】

たまねぎ氷　2個
みそ　小2
お湯　150cc

【作り方】

1.カップにたまねぎ氷、みそを入れたら熱湯を注いで完成。

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■　お味噌汁

【材料】

たまねぎ氷　4個
みそ　大1
水　200cc
だしの素（顆粒）　小1／4
豆腐　1／4丁
乾燥ワカメ　小2

【作り方】

1.上記の材料で普段のお味噌汁を作り、たまねぎ氷を入れて混ぜる。

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■　煮物

【材料】

たまねぎ氷　2個
鶏むね肉　70g
お好みの根菜類　200g
水　適量
しょう油　　大1
酒　大1

【作り方】

1.上記の材料で普段の煮物を作り、たまねぎ氷を鍋に入れて混ぜる。

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■　お刺身のつけダレ

【材料】

たまねぎ氷　2個
ポン酢しょう油　小1

【作り方】

1.解凍したたまねぎ氷とポン酢しょう油を混ぜて、お刺身につける。
※解凍の目安はたまねぎ氷2個で600wの電子レンジで1分。

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■　もやしのたまねぎ氷和え

【材料】

たまねぎ氷　2個
もやし　1袋
塩、コショウ　少々

【作り方】

1.茹でた野菜に解凍したたまねぎ氷を和えて、塩コショウを軽く振って完成。