いとうあさこさん 【キャベツとコンビーフの蒸し煮】

【材料】（4人分）

キャベツ　1/2個（約400g）
コンビーフ（小）　1缶（100g）
コンソメ顆粒　小1
水　100cc
黒コショウ　適量
ピンクペッパー　適量
（なくてもOKですが、あれば、華やかです）

【作り方】

1.キャベツはざく切りにする。
2.フライパンに半分のキャベツを敷き、その上に薄切りにしたコンビーフを手でほぐしながらくずし、まんべんなく並べ、さらに残り半分のキャベツを敷き、これを3層に重ねる。
3.水とコンソメを入れ、フタをして強火にし、沸騰したら弱火にし、3分間蒸し煮にする。
4.黒コショウとあればピンクペッパーをふる。