卵巻き寿司

大勢集まる宅飲みで、結構人気です(^・^)
不思議とビールに合うんです。

 naobw

材料

卵

3個

酒

大さじ1

砂糖

小さじ2

塩

少々

酢飯

適量

とびっこ

小さじ1

いくら（飾り用）

適量

1

卵を溶いて、酒、砂糖、塩を入れて混ぜます。

2

酢飯にとぴっこを混ぜて、ラップに包んで形を整えます。

3

卵焼きを作るようりょうで、四角いフライパンに卵を引き、酢飯を乗せて包みながら焼いて行きます。

4

焼きあがったら、切っていくらを乗せたら完成です。