大根と菜の花のスープ

菜の花と大根の優しいスープ♪		〈材料〉 ●大根 ●菜の花 ●長ネギ ●粒ゴマ ●ショウガ ●鶏がらスープの素 ●塩コショウ ※分量は全てお好みで調整してください。

～作り方～
１．	大根を輪切りにして皮をむき、芯までやわらかくなるまでゆでる。菜の花は一口大に切り、サッと塩ゆでし、水気をしぼる。
２．	大根をゆでた汁を使い、鶏がらスープの素で味付けし、スープのベースを作る。
３．	スープに大根を入れ、全体を加熱する。塩コショウで味を調え、おろしたショウガのしぼり汁を好みの量、加える。
４．	スープ皿に大根、スープの順に入れ、菜の花をトッピングし、刻みネギ、粒ゴマを全体に散らす。